7 сентября в Москве советник Руководителя Россельхознадзора Василий Лавровский принял участие в открытии 29-й международной выставки «Агропродмаш-2024».

В рамках мероприятия он рассказал о деятельности Россельхознадзора в сфере обеспечения безопасности и качества сельскохозяйственной продукции и продуктов питания по всей цепочке от «поля до прилавка». Так, внедрение уникальных электронных информационных систем Службы позволяет добросовестным предпринимателям существенно сокращать административные издержки, успешно выходить на новые внутренние и международные рынки.

Василий Лавровский отметил, что подведомственные институты ведомства разрабатывают вакцины, диагностикумы и совершенствуют процессы сертификации средств борьбы с болезнями животных и растений, кормов и кормовых добавок. Отечественные разработки востребованы за рубежом.

Кроме того, российский АПК не только поставляет на иностранные рынки высококачественное продовольствие, но и предлагает заинтересованным странам знания, материалы и технические средства для развития собственного сельскохозяйственного производства, помогая тем самым укреплению их продовольственного суверенитета.

Говоря о роли и месте пищеперерабатывающей промышленности в решении глобальных задач продовольственной безопасности, советник главы Службы напомнил, что 30% всех продуктов питания теряется в виде отходов в процессе производства и потребления. Устранение этих потерь с использованием современных технологий хранения и переработки могло бы уже сейчас обеспечить пищей всех голодающих жителей планеты.

В текущем году выставка собрала 925 компаний, четверть которых прибыли из 17 стран. Россия представила 12 региональных экспозиций новейших решений в области производства, упаковки, контроля качества, хранения и логистики продуктов питания.

В ходе мероприятия пройдут специализированные форумы, конгрессы и конференции, посвящённые актуальным вопросам переработки мяса, молока, овощей, а также кондитерской и хлебопекарной отраслей, ингредиентов, цифровизации, роботизации и другим технологиям.