Разбираться в сортах чая и создавать купажи научат на фестивале «Московское чаепитие»


image

01.08.2024

Гости узнают об истории напитка и о том, что такое чайное платье, а также исследуют связь чая с медитацией.

На площадке фестиваля Московское чаепитие на Тверской площади с 2 по 4 августа пройдет серия лекций и мастер-классов, посвященных истории напитка и способам его приготовления. В пространстве Оранжерея с гостями встретятся не только специалисты по чаю, но и ученые-химики. Они расскажут о влиянии этого напитка на современную моду, об изменении чайной утвари и о чаепитии как о процессе самопознания.

Собственный купаж чая
Пятница, 2 августа, будет посвящена популярным сортам чая. Светлана Борисенко прочтет часовую лекцию о том, какой чай предпочитали в Москве в XIX веке и почему горожанам понравился улун. Начало в 12:30. А с 15:00 до 16:00 она расскажет, чем отличается китайский чай от индийского, какой лучше выбрать, а также о чайных традициях в азиатских странах. Кроме того, гости фестиваля попробуют создать собственные купажи с уникальным вкусом и ароматом.

История чайного платья
В субботу, 3 августа, в 12:30 начнется лекция Чай и мода: как напиток стал символом стиля. Елизавета Пушкарева расскажет, что такое чайное платье и почему оно прочно закрепилось в женском гардеробе. Особое внимание лектор уделит рекламе чая и на интересных примерах разберет ее влияние на культуру. А на мастер-классе гости создадут салфетки для сервировки стола.

Как правильно выбрать чай, в 15:00 расскажет кандидат химических наук Ирина Ле-Дейген. Слушатели узнают, на что в первую очередь стоит обратить внимание. Помимо этого, гостей ждет мастер-класс по росписи баночек для хранения заварки.

Чаепитие как способ медитации
О философии и истории напитка речь пойдет в воскресенье, 4 августа. В 12:30 гостей ждут на лекцию Где покупали чай в Москве XIX века? История чайных рядов и торговли чаем. Вместе с Майей Синельниковой можно будет заглянуть в прошлое и узнать, как этот напиток попадал в российские дома. В 15:00 начнется лекция Чай и философия: медитация в каждой чашке. Гостям расскажут о связи напитка с медитацией, помогут разобраться в философских вопросах и выяснить, как чаепитие может стать повседневным ритуалом саморефлексии.

Кроме того, посетители узнают об истории чайной утвари на лекции Чайные аксессуары: от самоваров до современных заварников. Начало в 19:30. Вход на все лекции и мастер-классы фестиваля Московское чаепитие бесплатный, предварительная регистрация не требуется. Количество мест ограниченно.

Фестиваль Московское чаепитие продлится до середины сентября. Каждый день гостей ждет насыщенная событийная программа. Среди мероприятий лекции и мастер-классы, кинопоказы и театрализованные представления, творческие встречи и флешмобы. Больше о других событиях Московского чаепития на странице проекта в сервисе Russpass. Столичный Комитет по туризму формирует устойчивый образ Москвы как одного из главных туристических направлений России. Круглый год здесь проходят мероприятия, которые объединяют жителей и гостей города. Зимой и летом они могут погрузиться в другую эпоху на исторических площадках фестиваля Усадьбы Москвы, приобщиться к чайным традициям или попробовать завтрак в одном из сотен ресторанов участников проекта.

Новости Правительства Москвы
Источник : Ссылка