За 1 квартал 2021 год Роспотребнадзором по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано около 69 тысяч проб молочной продукции.

За 1 квартал 2020 года и за аналогичный период 2021 года молочной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) не обнаружено.

Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) за 1 квартал 2021 год составил 3,14% (1 квартал 2020 г.- 3,42 %).

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, не соответствовали нормативным требованиям – 4,30% проб (за 1 квартал 2020 г. – 4,35%).

Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 14 т молока и молочной продукции (за 1 квартал 2020 г. – 70,5 т).