Во Всероссийском детском центре «Орленок» стартовал фестиваль здорового питания для спортивных побед «Кухня чемпионов», организованный при участии проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». Фестиваль посвящен здоровой пище и сбалансированному рациону для формирования и поддержки организма во время физических нагрузок. 2200 детей из 14 регионов России, победители всероссийских спортивных соревнований школьников «Президентские состязания» приняли участие в конкурсной программе.

Масштабная социальная задача по продвижению здорового питания в России поставлена в нацпроекте «Демография» и федеральном проекте «Укрепление общественного здоровья», реализацией которого, в части здорового питания, занимается Роспотребнадзор.

Роспотребнадзор ведет регулярную работу по контролю и улучшению качества питания населения. Одно из важных направлений работы ведомства – создание системы мониторинга за состоянием питания детей и подростков.

В 2019 году исследование стартовало в 5 пилотных регионах и было апробировано в 2800 школах. В 2020 году территория исследования школьного питания расширилась и охватила 24 региона Российской Федерации. Суммарно в 2019–20 году оценка питания обучающихся была проведена в 5083 школах, опрошены 50 098 учеников начальной, средней и старшей школы вместе с родителями. За 2021 год планируется провести исследование в 49 регионах Российской Федерации.

«Культура питания – это, безусловно, один из важнейших компонентов здорового образа жизни и долгой, полноценной жизни в целом, – отмечает Анна Юрьевна Попова, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, главный государственный санитарный врач России. – Мы уточнили и закрепили законодательно определение качества пищевой продукции, разработали новые санитарные правила и нормы (СанПиН), а также санитарно-эпидемиологические правила, направленные на обеспечение здорового, безопасного и физиологически полноценного питания детей. Новые нормы предусматривают уменьшение использования сахара и соли при организации питания детей, сокращение доли кондитерских изделий, а также обязательное включение в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами».

«Активный и здоровый образ в жизни в “Орленке” – норма. Ребята каждый день начинают с зарядки, соревнуются в подвижных играх и занимаются физкультурой. Для этого требуется немало энергии, поэтому мы решили посвятить спортивному питанию отдельный день. Уверен, что знания и навыки, полученные здесь, помогут орлятам в поддержании здорового образа жизни еще долгое время», – прокомментировал директор Всероссийского детского центра «Орленок» Александр Джеус.

События тематического дня здорового питания для спортивных побед в ВДЦ «Орленок» объединили более двух тысяч ребят. Они приняли участие в кулинарном состязании и конкурсе, посетили тематический мастер-класс и спортивную разминку с Олимпийским чемпионом. Дети научились определять свой ежедневный рацион, понимать, какие продукты вредны или полезны, узнали о полезных способах приготовления блюд и представили на суд экспертов свои варианты «Завтрака для чемпионов».

Жюри возглавил амбассадор проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание», серебряный призер Олимпийских игр, член сборной страны по прыжкам на батуте, чемпион мира и многократный призер чемпионатов Европы Дмитрий Ушаков. Он признался, что сделать выбор было непросто, так как все участники кулинарного состязания старались, блюда получились вкусными и полезными.

Также Дмитрий провел творческую встречу и кулинарный мастер-класс – показал детям, как приготовить витаминный салат, а затем пригласил всех желающих на спортивную разминку, после чего пообщался с ребятами и проконсультировал каждого, кто к нему обратился.

Справочно

Роспотребнадзор и Всероссийский детский центр «Орленок» сотрудничают в рамках проекта «Здоровое питание». В ходе партнерства экспертами Роспотребнадзора, ФИЦ Питания и ВДЦ «Орленок» разработана и реализуется серия пилотных образовательных программ для детей «Основы здорового питания», направленных на формирование культуры питания и развитие устойчивой мотивации на ведение здорового образа жизни. Информационные материалы, опубликованные на сайте здоровое-питание.рф, а также специальные выпуски, подготовленные на «Детском Радио», мультсериал «Ми-Ми-мишки», обучающие ролики, квесты, тесты и компьютерные игры стали основой для работы с детьми.

Каждый ребенок, отдыхающий в ВДЦ «Орленок», может пройти специальный образовательный курс по здоровому питанию, задать вопрос специалисту, поучаствовать в мастер-классе, пройти тренировку и узнать, как выбрать качественные, полезные и безопасные продукты, что нужно употреблять в пищу для здорового роста и развития, как выстроить свой сбалансированный рацион и какая физическая нагрузка необходима для каждого возраста. В рамках программы ВДЦ «Орленок» посещают амбассадоры проекта «Здоровое Питание», они проводят мастер-классы для детей и творческие встречи.

Участниками программы в «Орленке» уже стали более 15 000 детей из разных регионов России. Планируется, что до конца 2021 года обучение пройдут более 20 000 ребят.