Под председательством руководителя Роспотребнадзора Анны Поповой состоялось расширенное заседание коллегии «Реализация федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» в рамках национального проекта «Демография» в 2019 – 2024 годах».

В заседании приняли участие сотрудники центрального аппарата, территориальных органов и научных организаций Роспотребнадзора, Минздрава, Минсельхоза, ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава, ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи и представители бизнес-сообщества.

Открывая заседание, Анна Попова заметила, что проект «Укрепление общественного здоровья» - прежде всего коммуникационный, и ставит своей целью донести до каждого жителя Российской Федерации понимание, как правильно питаться и организовывать свой рацион.

«Для нас очень важна та часть проекта, которая была связана с изучением, организацией и обеспечением качественного безопасного питания, полноценного рациона питания населения Российской Федерации. Проведена большая, системная работа, и мы подходили к реализации этого вопроса вместе с академической и отраслевой наукой», - подчеркнула руководитель Роспотребнадзора.

В процессе решения задачи изучения качества пищевой продукции была сформирована уникальная база данных, проведен отбор более 54 тыс. образцов пищевых продуктов из более 82 тыс. торговых точек, выполнено более 1,2 млн исследований.

При реализации проекта проведена масштабная работа по трем направлениям - совершенствованию нормативной методической базы по вопросам здорового питания, мониторингу состояния фактического питания, включая оценку доступности для населения качественных пищевых продуктов, а также по информированию, просвещению и обучению населения.

Ведомством был проведен мониторинг фактического питания детей школьного возраста в 16 тыс. общеобразовательных организаций, в нем приняли участие 675 тыс. учащихся.

Потребление сахара среди детей школьного возраста снижено на 5,7%. Количество обучающихся, имеющих привычку добавлять более двух ложек сахара на чашку горячего напитка, на 100 респондентов в 2021 году составило 21,3%, в 2024 году - 15,6%. Также снижено число детей, досаливающих еду - на 1,4% за последние три года: с 14,1% в 2021 до 12,7% в 2024 году. Дети стали выбирать больше полезных блюд, фиксируется снижение распространенности ожирения обучающихся в начальной школе.

В ходе заседания были представлены ключевые результаты пятилетней работы Роспотребнадзора по информационно-просветительскому проекту «Здоровое питание», реализуемого в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья». Так, совокупный охват проекта по итогам 2023 года составил 300 млн.

Результаты независимых всероссийских исследований показывают, что работа по продвижению принципов здорового питания в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» эффективна: доля опрошенных в 2023 году россиян, позитивно относящихся к здоровому питанию, составила 75%, тогда как в 2021 году этот показатель был на уровне 30%.

По итогам заседания коллегией было принято решение о признании мероприятий в рамках реализации проекта эффективными. Дальнейшая работа, направленная на улучшение структуры и качества питания населения, будет продолжена. Так, в числе других мероприятий, будет разработана методика оценки качества рационов питания различных возрастных групп населения с учетом региональной специфики и обеспечено развитие методологии цветовой маркировки продукции по типу «Светофор» с соответствующим наполнением мобильного приложения «Здоровое питание».