Россельхознадзор продолжает проводить мониторинг работы производителей и поставщиков продукции животного происхождения в учреждения социальной сферы. Ведомство анализирует деятельность предприятий в рамках оформления ими электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий». Благодаря применению аналитических модулей и функций искусственного интеллекта эта работа становится все более эффективной и позволяет оперативно выявлять недобросовестных участников оборота. Кроме того, ее результативность повышается за счет постоянного взаимодействия Россельхознадзора с Министерством просвещения РФ.

За 4 месяца 2022 года мониторинг проведен в отношении 3 763 социальных организаций, продукцию в которые направляет 1 887 поставщиков от 2 155 предприятий-изготовителей. В ходе анализа данных системы «Меркурий» установлено, что 638 компаний-поставщиков (34%) и 669 производителей (31%) нарушают требования ветеринарного законодательства.

В частности, обнаружены факты выдачи эВСД на просроченные продукты или товары с будущей, авансовой датой выработки. Зафиксированы случаи нарушения прослеживаемости, не позволяющие установить происхождение используемого сырья. Выявлены фантомные площадки, использующиеся недобросовестными организациями и предпринимателями для незаконного ввода в оборот продукции неизвестного происхождения, неподтвержденного качества и безопасности.

Для проведения лабораторных исследований в учреждения Россельхознадзора направлены 2,2 тыс. проб, отобранных от животноводческой продукции в социальных организациях по всей стране. По результатам анализов 15% (335 проб) оказались небезопасными и/или некачественными. В основном несоответствия были выявлены в молочной и мясной продукции.

В отношении нарушителей ведомство принимает меры в соответствии с российским законодательством. За 4 месяца 2022 года в системе «Меркурий» приостановлена регистрация 222 уполномоченных на работу в программе лиц, для 36 представителей компаний учетные записи полностью аннулированы.

Сведения о нарушениях передаются в прокуратуру, правоохранительные органы и доводятся до региональных властей для принятия ими мер реагирования.

Совместная работа Россельхознадзора с Министерством просвещения РФ

Россельхознадзор является постоянным участником заседаний Оперативного штаба Минпросвещения по организации горячего питания в школах.

Оперштабом проводятся обучающие вебинары для представителей образовательных учреждений, а также комбинатов школьного питания и других организаций, вовлеченных в эту работу.  На семинарах представители Россельхознадзора разъясняют принципы работы с системой «Меркурий», а также рассказывают о возможностях взаимодействия с территориальными органами Службы, которые могут оказать практическую помощь в освоении системы прослеживаемости и повышении сознательности поставщиков товаров, предназначенных для питания обучающихся.

Россельхознадзором от Минпросвещения получен полный перечень адресов и наименований всех образовательных учреждений на территории страны, что дает дополнительную возможность провести сверку со справочником хозяйствующих субъектов, зарегистрированных в ФГИС «ВетИС» и участвующих в обороте подконтрольных товаров, а также проанализировать активность школ в части работы с ветеринарными сопроводительными документами.

В ближайшее время совместными усилиями ведомств будет составлен перечень аутсорсинговых организаторов питания, которые будут находиться под постоянным наблюдением Россельхознадзора для проверки легальности оборота товаров животного происхождения.