В Москве один из крупнейших центров пищевой промышленности в стране. Здесь работает около 320 предприятий, на которых выпускают хлебобулочные, кондитерские, мясные, молочные и другие изделия. На производствах трудятся примерно 65 тысяч человек.

Ежедневно столичные промышленники выпускают в среднем 39,7 тонны пирожных и тортов, 14,3 тысячи банок соков из фруктов и овощей, 52 тонны сыров и 364 тонны вареной колбасы. Московские предприятия продолжают наращивать объемы производства, чтобы обеспечить жителей необходимыми продуктами питания и напитками.

Для этого обновляют оборудование, устанавливают инновационные конвейерные линии, внедряют цифровые технологии и искусственный интеллект. По итогам восьми месяцев 2024 года промышленные предприятия поставили заказчикам продукции более чем на 472,3 миллиарда рублей. Это почти на 20 процентов превышает показатели аналогичного периода 2023-го.

Предприятия развиваются в том числе благодаря поддержке города. Им доступно более 20 системных мер поддержки. Производителям присваивают статусы промышленного комплекса или резидента особой экономической зоны Технополис Москва, которые дают налоговые льготы. Компании могут арендовать земельный участок по льготной ставке (один рубль в год) и воспользоваться инвесткредитом Московского фонда поддержки промышленности и предпринимательства.

Предприятиям, ориентированным на экспорт, центр Моспром помогает осваивать зарубежные рынки. Статус промышленного комплекса в 2016 году появился новый вид комплексной поддержки получение статуса промышленного комплекса. Компании могут рассчитывать на льготы при аренде и налоговые преференции.

В частности, статус промышленного комплекса сегодня присвоен 24 компаниям, работающим в сфере пищевой продукции. Например, мелькомбинат № 3, который в этом году отмечает свое 80-летие, увеличил производство на 9,1 процента.

Булочно-кондитерский холдинг Коломенский выпускает более 1,5 тысячи тонн продукции в день. На предприятии выпекают каждый 10-й батон, который продают в магазинах Москвы. Черкизовский мясоперерабатывающий завод, который исполнилось 50 лет, планирует увеличить производство основных категорий продукции почти на 10 процентов.

Московский комбинат кондитерских изделий Добрынинский в этом году отметит 110 лет и увеличил объемы производства на 15 процентов. Московский комбинат Очаково продает свою продукцию в 60 регионах России и более чем в 30 стран мира. Оборот пищевой промышленности Москвы в первом полугодии 2024 года вырос на 8,7 процента.

Московские производители регулярно расширяют ассортимент и предлагают жителям новые виды изделий без глютена, сахара и пшеничной муки в составе. Например, компания Nattys увеличила объемы производства ореховой пасты на 27 процентов, а батончиков на 126 процентов. Компания Полезный шоколад выпустила миллион единиц продукции. Компания Полеззно ежегодно выпускает более четырех миллионов единиц продукции.

Столичные производители продуктов увеличили оборот на 10 процентов. Все это позволяет московским предприятиям быть конкурентоспособными как на российском, так и на мировом рынке.