С 24 мая по 2 июня в Москве в рамках цикла городских уличных мероприятий Московские сезоны пройдет восьмой гастрономический фестиваль Москва на волне. Рыбная неделя. Мероприятие с 2015 года проводится под эгидой Правительства Москвы. В этом году фестиваль стал частью проекта Лето в Москве. 31 фестивальная площадка будет работать во всех округах столицы, в том числе на площади Революции, Манежной и Тверской площадях и на ВДНХ. Свои товары представят ведущие рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие компании со всей России.

В период проведения праздника улицы столицы будут украшены в морской тематике. В историческом центре Москвы на переходе между площадью Революции и Манежной площадью можно увидеть искусственные пруды с водными растениями, зелеными беседками, деревьями и зонами отдыха. В прудах обитают настоящие карпы кои, за которыми жители столицы смогут наблюдать до самой осени. Для редких рыбок создали комфортные условия проживания, а профессиональные ихтиологи будут постоянно следить за их состоянием.

В 2024 году добыча рыбы в России бьет рекорды: уже более двух миллионов тонн выловлено в соленых и пресных водоемах страны. Гости фестиваля Москва на волне. Рыбная неделя познакомятся с разнообразием водных биоресурсов страны и попробуют самые вкусные и необычные блюда. На прилавках будет представлено более 600 видов рыбной продукции, в том числе деликатесные крылья черноморского ската. Кроме того, привезут в столицу и выловленную в водах Черного моря изысканную, довольно редко встречающуюся рыбу калкана. Покупателям также предложат дальневосточную нерку, живых гребешков, мурманскую треску и морских ежей.

Специально для фестиваля из Санкт-Петербурга доставили корюшку, выловленную в этом году. Рыбу и морепродукты можно будет приобрести на фестивальных площадках по всему городу. Большие специализированные рынки с разнообразным ассортиментом открылись на Школьной улице и у фонтана Каменный цветок на ВДНХ. Партнерами фестиваля стали более трех тысяч крупных торговых сетей и магазинов. Они предоставят скидки на десятки наименований продукции. Горожане смогут приобрести рыбу и морепродукты на 140 ярмарках и рынках, а также на более чем пяти крупных фуд-кортах.

Отличительная особенность фестиваля Москва на волне. Рыбная неделя в том, что он не ограничен торговым форматом. В рамках культурно-развлекательной и событийной программы пройдет свыше 600 мастер-классов, из них 500 кулинарных, более 400 сценических выступлений, а также спортивные соревнования. Дети будут рисовать морские пейзажи, изучать азбуку Морзе, танцевать и готовить вместе с профессионалами. Гости смогут посетить концерты молодежных групп и топовых диджеев, интересные лекции и консультации профессиональных рыбаков.

Во время фестиваля Москва на волне. Рыбная неделя по многочисленным просьбам горожан вновь организуют чемпионат по рыбной ловле. В нем примут участие рыбаки со стажем и те, кто только начинает постигать мастерство рыболовства. Профессионалы встретятся на берегу Москвы-реки в Капотне. Главный приз один миллион рублей. Для любителей предусмотрено три места и четыре дня, когда можно будет поймать рыбу мечты.

Кроме того, в рамках фестиваля состоится полюбившийся москвичам и гостям города карнавальный заплыв на сапбордах. В прошлые годы после этого красочного мероприятия в интернете можно было увидеть множество фотографий сказочных персонажей на сапах. В этом году конкурс снимков проведут на страницах цикла мероприятий Московские сезоны в соцсетях лучший костюм по профессиональным кадрам выберут пользователи. Зрелищная битва за мяч на воде ждет гостей на показательных соревнованиях по сап-поло на Гольяновском пруду. В состязаниях будут участвовать подготовленные спортсмены. Их задача забросить мяч в ворота противника с весла, стоя на сапе. В перерывах для желающих будут проводить мастер-классы.

Москвичи и гости города в рамках фестиваля Москва на волне. Рыбная неделя смогут принять участие еще в одном грандиозном водном событии сап-регате на Водоотводном канале. В массовый заплыв на досках с веслом отправятся сотни спортсменов. Они преодолеют расстояние от Третьяковского причала до памятника Петру I, первые прибывшие к финишу получат награды, а победитель денежное вознаграждение. Также в дни фестиваля можно будет отправиться в необычное путешествие. Опытный гид на сапборде проведет увлекательную экскурсию и расскажет об истории Водоотводного канала и интересных объектах, расположенных на береговой линии.

В ходе ярких гастрономических битв в рамках фестиваля шеф-повара удивят гостей впечатляющими экспериментами, а на мастер-классах научат готовить блюда разных народов и раскроют секреты рецептов со всех уголков России. Гости сварят карельскую белую уху, приготовят паприкаш из рыбы, знаменитый салат Мимоза и рыбный суп по нормам СанПин. Более 300 ресторанов во всех округах столицы примут участие в гастрономической программе фестиваля Москва на волне. Рыбная неделя. В их меню появятся необычные изысканные блюда из российских морепродуктов. Гостям подадут мурманских гребешков со шпинатом, питерскую корюшку с картофелем, винегрет с сельдью из Охотского моря, а также семгу с клубникой и камамбером, лингвини с камчатским крабом. Любителям традиционной кухни предложат разные варианты наваристой и подкопченной ухи, сочные рыбные стейки и шашлычки, а также нежные котлеты из щуки и судака.

Найти заведения, участвующие в фестивале, можно по наклейке с его логотипом. Любителям шопинга и отдыха в креативном пространстве стоит посетить двухэтажный рынок Москва на волне на Новоухтомском шоссе (дом 2 а). Здесь проведут мастер-классы шеф-повара и профессиональные рыбаки, выступят популярные диджеи и музыкальные группы. В кулинарных поединках на сцене рыбного рынка примут участие восемь активистов проекта Московское долголетие. Все они лидеры кулинарных клубов из разных центров московского долголетия. В них горожане старшего поколения вместе готовят, общаются, делятся полезными рецептами и лайфхаками о поддержании здорового образа жизни. На фестивале эти опытные кулинары раскроют секреты полезных авторских блюд.