Россельхознадзор с начала 2024 года фиксирует неоднократные систематические случаи фальсификации пищевой продукции на предприятиях Саратовской области, предназначенной для социальных учреждений страны. С помощью компонента «Меркурий» проведен мониторинг 306 организаций социальной сферы, в которые поставляли продукцию 62 поставщика от 65 предприятий-производителей.

 Большая часть нарушений связана с фальсификацией молочной продукции, поступающей в воинские части и образовательные учреждения.

Так, в плавленом сыре «Сливочный», твердом сыре «Традиционный», сливочном масле «Крестьянское» и молоке производства ООО «Экопищпром» обнаружены растительные жиры. Пробы были отобраны в столовых воинских частей Саратова и Тюмени.

Растительные жиры также выявлены в кефире производства ЗАО «Маслодельный завод «Хвалынский». Несоответствия зафиксированы аналогично в одной из войсковых частей России.

Кроме того, в твороге ООО «Молочный комбинат Энгельсский» были обнаружены растительные жиры. Проба отобрана в одной из школ Саратовской области.

В колбасе «Сервелат Московский» ГОСТ 31785-2012 производства ООО «А-СЕРВИС» выявлено содержание мяса птицы, которое не допускается по ГОСТу.

В пробах котлет «Говяжьи» и сарделек «Обыкновенные» ГОСТ 23670-2019 производства ООО «Старинные рецепты» также обнаружено содержание мяса птицы.

По всем указанным выше фактам информация направлена в адрес Управления Роспотребнадзора по Саратовской области, производителей и владельцев продукции, управления ветеринарии Правительства Саратовской области, УФАС по Саратовской области, комиссии по незаконному обороту промышленной продукции, Военной прокуратуры Саратовского гарнизона и прокуратуры Фрунзенского района г. Саратова.

Производителям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, направлены предупреждения. Декларации о соответствии продукции приостановлены.